批量式鹵煮機(jī)

RLZ10A批量式鹵煮設(shè)備是本公司以中式鹵制品特色加工為切入點(diǎn)，專門為國內(nèi)大、中型肉類食品加工企業(yè)自主研發(fā)設(shè)計的鹵煮設(shè)備。

RLZ10A批量式鹵煮設(shè)備由鹵煮槽、鹵煮輸送板鏈、防浮裝置、上蓋、龍門提升裝置、鹵湯輸送管道部分、鹵湯罐、出料滑槽等部件組成。

工作原理：批量式鹵煮設(shè)備適用于畜禽肉、水產(chǎn)、蔬菜（蓮藕）、豆類制品（豆干、千張結(jié)）等熟食制品鹵制，批次生產(chǎn)，具有自動化程度高、容量大、批量風(fēng)味、口感一致等優(yōu)點(diǎn)。

設(shè)備的外槽壁隔層采用玻璃面板材料保溫，上蓋鑲嵌有密封膠條，設(shè)備節(jié)能好，單位產(chǎn)品的鹵煮時間與散開式的蒸汽夾層鍋比較，可有效縮短10-15分鐘，綜合節(jié)能在25%以上。槽體外槽壁溫度低于30℃，安全生產(chǎn)性能高。